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      耗時半年.用掉百隻火腿 廚師成功考取侍肉師

      民視 via Yahoo奇摩新聞· 12 小時前

      生活中心/綜合報導不少人喜歡伊比利火腿,不過,怎麼切其實十分考驗刀工,目前全台侍肉師不到二十位,台北有餐廳副主廚,練習半年,練習期間幾乎用掉百隻火腿 ...