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    • 竹市放流9萬尾魚苗 促永續漁業

      中時新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 4 天前

      為改善漁業環境，新竹市政府補助新竹區漁會魚苗放流，25日在新竹漁港舊安檢所碼頭岸邊舉行，副市長邱臣遠與新竹區漁會總幹事童錦杰等人，一同放流9萬尾魚苗 ...

    • 赤崁傳承與希望 守護丁香魚的珍貴傳統

      赤崁傳承與希望 守護丁香魚的珍貴傳統

      台灣大紀元· 5 天前

      而女工負責煮魚和曬魚，年紀都偏大。因此，我們未來可能需要逐步機械化，因為人力資源真的很難找到。」 黃志文：從今年元宵節至今，已舉辦五場次「赤崁丁香魚 ...

    • 十星米其林指導 弘光畢餐「永續海洋」上菜

      十星米其林指導 弘光畢餐「永續海洋」上菜

      台灣大紀元· 2 天前

      第四道主菜「永續海洋」為三種筍類堆疊而成，希望減少海洋資源的使用。 甜點以「完美海洋」收尾，前甜點是小玉西瓜雪酪佐海馬齒，主甜點是花生冰淇淋搭配鹽定 ...