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    • 赤崁傳承與希望 守護丁香魚的珍貴傳統

      赤崁傳承與希望 守護丁香魚的珍貴傳統

      台灣大紀元· 6 天前

      而女工負責煮魚和曬魚，年紀都偏大。因此，我們未來可能需要逐步機械化，因為人力資源真的很難找到。」 黃志文：從今年元宵節至今，已舉辦五場次「赤崁丁香魚 ...

    • 日本水產止步之際 「俄羅斯螃蟹」橫渡中國市場

      中央社 via Yahoo奇摩新聞· 2 天前

      （中央社台北29日電）俄媒近日引述俄羅斯出口中心報導，俄羅斯遠東地區最大螃蟹捕撈公司去年對中國的產品供應增加33%，俄羅斯螃蟹出口企業正在「征服」中國 ...

    • 十星米其林指導 弘光畢餐「永續海洋」上菜

      十星米其林指導 弘光畢餐「永續海洋」上菜

      台灣大紀元· 4 天前

      第四道主菜「永續海洋」為三種筍類堆疊而成，希望減少海洋資源的使用。 甜點以「完美海洋」收尾，前甜點是小玉西瓜雪酪佐海馬齒，主甜點是花生冰淇淋搭配鹽定 ...