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「威靈頓牛排」起源英國!卻與拿破崙有關 因地獄廚神而全球爆紅
今日新聞網· 16 小時前許多高級西餐廳會有道「威靈頓牛排 Beef Wellington」,大多數做法是將軟嫩、油脂相較較低的上好菲力,先煎上色後塗上黃芥末醬、添加有肥肝(當地指鵝肝或 ...
【試吃筆記】法式餐酒館「BeApe」重現里昂Bouchon經典料理 讓人重新愛上老味道
鏡週刊Mirror Media via Yahoo奇摩新聞· 2 天前強調當代精神的Fine Dining大行其道,傳統菜能獲得的關注自然越來越少,還好凡事物極必反,近來在法國 ...
2380元高雄吃Fine dining!竟有澳洲M9純血和牛 女主廚新菜美爆
今日新聞網· 3 天前高雄有不少Fine dining餐廳,位在台鋁生活商場內的MÚO,其實自2021年就已營業,開業於疫情蔓延之時,加上位處偏僻,因此較少人知曉。MÚO隸屬聯上餐旅集團, ...
遠東Garden City解密 - 時尚消費
中時電子報· 4 天前由遠東SOGO團隊經營,以「城市綠核心」、「首都中心花園」購物中心為概念,將大巨蛋商場命名為「遠東Garden City」,商場面積3.6萬坪,是台北市中心最大購物商 ...
拉丁美洲料理風潮來襲!5/29~6/15南美新銳主廚來台與MMHG團隊獻上夏季快閃餐會
食力foodNEXT· 5 天前MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin)特地邀請曾在世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚的李奧納多 ...
2024台北6個「輕奢下午茶」提案!akeruE Dessert浪漫櫻花樹超夢幻 | 愛玩妞 | 妞新聞 niusnews
妞新聞 niusnews· 6 天前妞妞們也是下午茶愛好者嗎?「下午茶」比起咖啡廳會更講究裝潢氛圍、用餐品質和儀式感等,過程也較緩 ...
「島語」吃到飽Buffet火災煙霧彌漫 漢來:8分鐘滅火、全額退費
今日新聞網· 6 天前去年甫開幕的台北漢來大飯店全新品牌「島語自助餐」,主打頂級Buffet餐費要價破千元,佳評如潮還收服一票老饕。未料,昨(26)日晚餐時段8點多,發生烤鴨油 ...
亞都麗緻巴賽麗廳50道法式料理 全台唯一忠實呈現法飲食文化經典|壹蘋新聞網
壹蘋新聞網· 7 天前... 美食,涵蓋近8成的法國13大區傳統名菜,完整法國美食版圖,巴黎廳1930 x 高山英紀遵循的法式Fine ...
訂席對象不設限!台北民生社區高檔隱廚〈十里。尋〉開箱
工商時報· 7 天前開在台北民生社區的隱廚〈十里。尋〉,可以嘗到皮酥內嫩且帶汁的〈油淋乳鴿〉。圖/姚舜〈十里。尋〉 ...