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    • 拆解鹼粽 用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂

      拆解鹼粽 用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂

      食力 via Yahoo奇摩新聞· 4 天前

      撰文＝黃宜稜 端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外，當然還有不可缺少的傳統美食——

    • 嘉義東市場外得來速 南部粽評比她拿第一

      嘉義東市場外得來速 南部粽評比她拿第一

      EBC東森新聞 via Yahoo奇摩新聞· 4 天前

      郭貴葉包粽子，豬肉都要先爆香，炒七分熟才有出眾的迷魂香氣，而濁水溪長糯米熱食Ｑ彈，重複加熱也不容易糜爛，包粽前先泡過醬汁更有味道。 花生選雲林，香菇 ...

    • 岡山羊肉爐沸騰一甲子 兄妹同心攜手摘必比登

      岡山羊肉爐沸騰一甲子 兄妹同心攜手摘必比登

      EBC東森新聞 via Yahoo奇摩新聞· 3 天前

      ... 因為食材本身就好，你再加很多東西，只是把它蓋過去，沒有什麼意思。」 老闆蔡宗勳口中的食材好，源自每天現宰溫體山羊肉做成羊肉爐和各種羊肉料理，另一 ...