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    • 已開發國家保留吃蟲傳統 日本做昆蟲罐頭販售 (圖)

      已開發國家保留吃蟲傳統 日本做昆蟲罐頭販售 (圖)

      中央社 via Yahoo奇摩新聞· 4 天前

      不少台灣民眾也曾吃過炸蟋蟀,可多數人仍把吃蟲當作可怕、落後的事,也擔心食用昆蟲有食安風險,其實日本這樣的已開發國家,仍保持著吃昆蟲的傳統,甚至把昆蟲 ...

    • 專家指吃蟲1百個理由 但台灣僅限4種昆蟲可食

      聯合新聞網· 4 天前

      聯合國糧農組織推廣食用昆蟲逾20年,國內合法昆蟲食材僅4種。專家指出,有很多理由要推廣「食之有年」的昆蟲,在文化保存和環境永續都有益,討論食安也應兼 ...