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皮爽肉腍|自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 5 個月前燻蹄是源自佛山的菜式,將豬手起骨紮起,透過其自身的膠質重塑成圓筒形,外皮爽口,肉質腍滑。以前的 ...
電飯煲飯譜|電飯煲紅燒元蹄 Braised pork knuckle in Shanghai sty
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 5 個月前紅燒元蹄係傳統嘅上海菜,係過時過節嘅必備菜式,寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部 ...
【琉球風味】冲繩炆豬手 Braised pork knuckle in Okinawa style
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前冲繩嘅Agu豬一向聞名,當地亦有好多炮製豬肉嘅地道食譜。今次為大家介紹一道冲繩炆豬手,以冲繩最著名 ...