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    • 提高附加價值 養鹿轉型六級產業

      提高附加價值 養鹿轉型六級產業

      自由時報電子報· 2 天前

      現在正是台南鹿茸的採收期,台南養鹿產業朝六級產業轉型(一級農業結合二級加工與三級產品行銷販售),再加入食農教育,提高產業附加價值,降低進口鹿茸的衝擊 ...

    • 臺南鹿茸採收季 開發多元加工品

      臺南鹿茸採收季 開發多元加工品

      台灣新生報 via Yahoo奇摩新聞· 2 天前

      ... 養數量二千五百餘頭,為全台第二大養鹿地區;鹿茸為較高單價中藥材,傳統多以藥酒或藥膳料理等食補方式攝取,近年市府輔導鹿農開發加工品,從鹿茸滴雞精 ...