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做法簡單，風味濃郁！家常咖哩雞
iCook愛料理 via Yahoo奇摩新聞· 3 天前家常咖哩雞 家常咖哩雞是一道受歡迎的家常菜，做法簡單，風味濃郁，食材配色視覺感很好，小朋友會很喜歡！ 食材 雞肉半隻, 約600克 馬鈴薯（去皮切塊）, 2個 ...
酸甜美味，十分清爽～番茄乳香羅宋湯
iCook愛料理 via Yahoo奇摩新聞· 7 天前番茄乳香羅宋湯 油脂豐富的牛肋條,與番茄中的脂溶性維生素結合,兩者相輔相成,化為營養滿分的一道湯品,牛肋條釋出的油脂經過熬煮乳化帶點淡淡乳香,與番茄的酸甜 ...
《美味的原理》：如果「梅納反應」是廚房風味之王，那麼風味天后一定是「焦糖化」 - TNL The News ...
The News Lens 關鍵評論網· 4 天前在這本引人入勝且易於消化的書中，BBC電視節目常駐科學家馬提．傑佛森（Marty Jopson），將帶領我們走 ...
