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    • 觀光飯店衝產能、顧食安 拉高委外生產

      工商時報· 9 小時前

      為增加餐飲事業營收,觀光飯店相繼跨足食品與伴手禮零售市場,晶華、寒舍、遠東香格里拉、六福、凱撒與天成等飯店集團,為此持續提高委外生產占比,解決缺 ...

    • 《產業》剪刀經濟大餅 觀光飯店搶食

      時報資訊· 2 小時前

      擺脫疫情後的2023年,全台餐飲業營業額創歷史新高,不少觀光飯店與連鎖餐飲集團餐飲業績也創新高。但因比較基期高,業者要再攀高須增闢多元營收管道、創 ...

    • 《產業》市占爆表 外送平台強強併難度高

      時報資訊· 2 小時前

      【時報-台北電】公平會19日以市占率過高為由,決議禁止義聯集團旗下燁聯、燁輝併購唐榮,引發合併後市占幾乎「滿上」的兩大外送平台結合案可能踢到鐵板的揣 ...