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    • 【回望歲月】賴翠玲/竹筍炒肉絲

      聯合新聞網· 1 小時前

      友人送來自家種的麻竹筍,我將之洗淨,入水煮去生澀味,然後剝殼切去底部的粗糙邊緣再切絲。先爆香蝦米、油蔥、五花肉絲、薑絲,...