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    • 田中鎮農會黑米創意粽賽 揉合傳統與創意的大比拚

      田中鎮農會黑米創意粽賽 揉合傳統與創意的大比拚

      台灣好新聞 via Yahoo奇摩新聞· 20 小時前

      ... ,根據許多研究指出黑米不僅是擁有最強大抗氧化劑的稻米種類,更富含膳食纖維、維生素E,能抗炎、預防糖尿病、癌症、心臟病,而特定花青素能降低總膽固醇 ...

    • 台南農改場開發黑豆加工 保留全營養新技術

      台南農改場開發黑豆加工 保留全營養新技術

      自由時報電子報· 20 小時前

      黑豆具有豐富的營養,農業部台南農業改良場開發新技術,讓黑豆可以有效釋放植物性優質蛋白,提高游離胺基酸、生物活性胜肽等機能成分,將有助開發銀髮族機能性 ...