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大家都錯了!沙拉油不耐高溫 醫:這些油才能炸物
三立新聞網· 7 天前不少民眾重視油品品質,但烹調方式錯誤,會傷身又致癌。減重醫師蕭捷健表示,大豆油高溫下不穩定,不適合用來高溫烹調,建議以低溫慢火烹調或炒菜即可。別以為 ...
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不少民眾重視油品品質,但烹調方式錯誤,會傷身又致癌。減重醫師蕭捷健表示,大豆油高溫下不穩定,不適合用來高溫烹調,建議以低溫慢火烹調或炒菜即可。別以為 ...