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客人自己帶酒,還需要侍酒師嗎?米其林侍酒師張鴻亮 酒水率多3倍的祕訣|天下雜誌
天下雜誌
· 1 天前
【服務一點訣】連續5年拿下米其林二星的祥雲龍吟,首席侍酒師張鴻亮
如何
讓祥雲龍吟的酒水佔比高達三成 ...
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