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植物肉風潮退燒，為什麼路易莎咖啡逆勢前進？
遠見雜誌 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前近年環保意識抬頭，吃素變成一種環保愛地球的方式，以植物性蛋白原為原料的植物肉成為全球飲食趨勢，路易莎咖啡創辦人黃銘賢跨足植物肉市場，背後打的算盤有哪 ...
【食力】乳業最大隱形推手 業務用奶佔乳品市場4成 拉動鮮乳飲用量、小農鮮乳新勢力崛起之地
食力 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前採訪·撰文= 羅璿 牛乳作為重要的營養來源，在國人生活中早已扎根，消費者除了從超市、超商等零售通路 ...
2024永續進行式！食品新銳Lypid串連10+家餐廳推聯名蔬食餐點
商傳媒· 5 個月前新的一年，就用蔬食讓身體地球都輕盈起來！隨著健康觀念與環保意識抬頭，少肉多蔬的彈性素食（ ...
